- 400 g rijst, gekookt (zie p. 65)
- 150 ml teriyaki (sojasausmarinade, zie p. 87)
- 400 g kippendijen
- sla- of zonnebloemolie, om in te bakken
Een heerlijk gerecht met kip in teriyakisaus geserveerd met rijst.
- 1. Kook de rijst en maak de teriyaki.
- 2. Snijd de kip in gelijke stukken en bestrooi met wat zout.
- 3. Verhit wat sla- of zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip in circa 5 minuten goudbruin en gaar.
- 4. Voeg de helft van de teriyaki toe en roer goed om zodat de kip rondom bedekt is. Neem de pan van het vuur om te voorkomen dat de saus verbrandt.
- 5. Snijd de kip in reepjes van 1-2 cm breed en schep de rest van de saus eroverheen. Serveer met de rijst.
Energie 350 kcal
Vet 8 g
Koolhydraten 45 g
Suiker 6 g
Vezels 2 g
Eiwitten 30 g
Zout 1.5 g
Vet 8 g
Koolhydraten 45 g
Suiker 6 g
Vezels 2 g
Eiwitten 30 g
Zout 1.5 g
4 porties porties
20 minuten totale tijd