Kookboek

Overnight Oats

Overnight Oats
  • 80 g havermout
  • 200 ml (plantaardige) melk (havermelk, amandelmelk of koemelk)
  • 150 g yoghurt of kwark (magere, Griekse of plantaardige variant)
  • 1 el chiazaad
  • 1 el lijnzaad (optioneel, voor extra vezels)
  • ½ tl kaneel of vanille-extract
  • 1 el honing, agavesiroop of ahornsiroop (naar smaak)
  • Toppings
  • 1 el overnight oats
  1. Meng in een kom de havermout, melk, yoghurt, chiazaad, lijnzaad, kaneel en honing door elkaar.
  2. Verdeel over twee afsluitbare glazen potten of bewaarbakken.
  3. Laat minstens 6 uur (liefst een hele nacht) in de koelkast staan.
  4. Roer ’s ochtends even door voor een romige structuur.
Zoet en fruitig: plakjes banaan met blauwe bessen en een snufje kaneel. 
Fris en licht: geraspte appel met rozijnen en noten, op smaak gebracht met honing.
Romig en vullend: pindakaas met pure chocolade en zonnebloempitten.
Energie 250 kcal
Vet 7.5 g
Koolhydraten 30 g
Suiker 10 g
Vezels 8 g
Eiwitten 9 g
Zout 0.2 g
5 porties

Maattabel

Vloeibare maten
Imperiaal Metrisch
1 cup240 ml
1/2 cup120 ml
1/4 cup60 ml
1 tbsp (eetlepel)15 ml
1 tsp (theelepel)5 ml
1 fl oz30 ml
Vaste maten
Imperiaal Metrisch
1 cup flour125 g
1 cup sugar200 g
1 cup brown sugar (packed)200 g
1 stick butter113 g
1 tbsp butter14 g
1 oz28 g
1 cup grated cheese100 g
Temperatuurconversies
Imperiaal Metrisch
250 F120 C
300 F150 C
325 F160 C
350 F180 C
400 F200 C
425 F220 C
450 F230 C
475 F250 C